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和セイロ・中華セイロ

和セイロ・中華セイロ

桜の皮で縫い上げた、昔ながらの和セイロ

セイロの素材は天然桧。
桜の皮で縫い上げた昔ながらの本格派です。

伝統工芸職人作の国産の逸品!桧が余分な水分を抜きながら熱をまんべんなく食材に伝えるため、本当に美味しく蒸しあがります。
やっぱり違います…

メディアにも登場!中華セイロ

昔なつかしの「新どっちの料理ショー」ギョーザvsシューマイの対決の際、シューマイを蒸す国産極上の中華セイロとして紹介され、超大物タレントも絶賛の、伝統工芸職人の逸品です。

素材は桧と竹、また、桧の縫い上げは桜の皮の伝統工芸品です。

湯を張った中華鍋などにのせて、シューマイ・ギョーザ・肉まん・あんまん・茶碗蒸しなどの蒸し料理に…。

2段・3段と重ねて使えるので便利です。

藤倉商店のセイロが特別な理由

藤倉商店で取り扱っている和セイロは、素材は桧、桜の皮で縫い上げた昔ながらの本物。サンも2本のサンセイロです。なかなかお目にかからない、伝統工芸職人作の国産極上の逸品ですよ。

桧も竹のアジロも、厚さにこだわりがあります。
実は桧の内部には空気層があるのですが、藤倉商店が扱っている中華セイロは厚さが違う!
この厚みで、保温性の高さにも違いが出てきます。
また、竹のアジロ部分の厚さは、蒸気の抜け具合が程良く蒸れる厚さ。素材の旨みを引き出します。
もちろん、素材は桧と竹、また、桧の縫い上げは桜の皮の伝統工芸品です。



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